NIHIRO

香煎得金黃的大餃子，用筷子一夾開，肉汁便從厚實煙韌的餃子皮內緩緩流出。北千住 NIHIRO 的招牌「肉餡十足餃子」由餃子皮開始手工製作，包入爽脆椰菜和多汁豬肉餡。餃子份量十足，配上味道溫和的醬汁，吃起來仍然清爽。

除了餃子，砂鍋煮得熱騰騰的麻婆豆腐，以及以微辣醬汁調味的低溫烹調口水雞也深受歡迎。麻婆豆腐帶有花椒香，肉碎的鮮味濃郁；口感彈嫩的雞胸肉配上口水雞醬汁，令人想再添飯或喝一杯。其他菜式還有蛋香與番茄酸味相襯的「鮮番茄蝦仁辣醬」，以及以黑醋調味的咕嚕肉，為經典中菜加入現代巧思，為餐桌添上不同風味。

想一次品嚐多款小食，小吃菜單也很有選擇。市場採購的小吃拼盤會把多款小食一同端上，另有梅肉醬拌海蜇，以及以蒜蓉、紹興酒和醬油醃製的忌廉芝士等精緻小菜，適合配酒慢慢享用。除了青島啤酒，酒單也有口感清爽的「石庫門」、帶煙燻香氣的「即墨老酒」等特色紹興酒，還有葡萄酒和高球，方便按菜式濃淡選酒。

飯後可選炒飯，品嚐飛魚子在口中粒粒彈開的口感；也可點黑、白芝麻混合調製、口感清爽的擔擔麵，以一口暖湯作結。甜品有配香脆果仁的「雲呢拿雪糕配碎碧根果」、滑順的芒果布甸及甜味柔和的杏仁豆腐。配上一杯台灣烏龍茶「阿里山金萱茶」，為這頓飯留下恬靜餘韻。

店內有吧枱、餐桌及適合一群朋友放鬆用餐的梳化座位，氣氛舒適。晚市不時滿座，建議到訪前預約晚餐。